Τα κύρια λαχανικά ή βότανα που διατίθενται όλο το χρόνο περιλαμβάνουν:
● Σπαράγγια (πράσινα)
● Edamame
● Γλυκά καλαμπόκια
● Μπιζέλια
● Σχοινόπρασο (ευρωπαϊκή ποικιλία)
● Πράσινο κρεμμύδι
Οι προδιαγραφές του προϊόντος περιλαμβάνουν:
Ολόκληροι πυρήνες, Tips/Rolls, Flakes, Powders
ΦΥΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Αισθητήρια: Καλό χρώμα, άρωμα, γεύση σαν φρέσκια. Τραγανό, με ελεύθερη ροή.
Υγρασία: <2% (max.4%)
Δραστηριότητα νερού (Aw): <0,3
Εξωτερικά θέματα: Απουσία (πέρασμα της ανίχνευσης μετάλλων και της ανίχνευσης ακτίνων Χ με πολύ ευαίσθητο)
ΧΗΜΙΚΑ/ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
● Μικροβιακός δείκτης (υγιεινός):
Συνολικός αριθμός πιάτων: μέγ. 100.000 CFU/g
Μούχλα & μαγιά: μέγ. 1.000 CFU/g
Εντεροβακτηρίδια/κολοβακτηρίδια: μέγ. 100 CFU/g
(Κάθε προϊόν έχει διαφορετικούς δείκτες. Ζητήστε συγκεκριμένες προδιαγραφές προϊόντος.)
● Παθογόνα βακτήρια:
E. Coli.: Απών
Σταφυλόκοκκος: Απουσιάζει
Σαλμονέλα: Απουσιάζει
Listeria mono.: Απών
● Υπολείμματα φυτοφαρμάκων / Βαρέα μέταλλα: Σε συμμόρφωση με τους νόμους και τους κανονισμούς των χωρών εισαγωγής/κατανάλωσης.
● Προϊόντα που δεν είναι ΓΤΟ: Διατίθενται αναφορές δοκιμών.
● Προϊόντα χωρίς ακτινοβολία: Δώστε δήλωση.
● Χωρίς αλλεργιογόνα: Δώστε δήλωση
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Χύμα χαρτοκιβώτιο με την ποιότητα τροφίμων, μπλε polybag.
ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ/ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
24 μήνες σε κρύο και ξηρό χώρο αποθήκευσης (μέγ. 23°C, μέγ. 65% σχετική υγρασία) στην αρχική συσκευασία.
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
BRCGS, OU-Kosher.
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Έτοιμο για κατανάλωση, ή ως συστατικά.
Αγνά λαχανικά ή βότανα, λυοφιλοποιημένα
-
Κατεψυγμένα ξερά κρεμμύδια από φυσικά υλικά
Οφέλη από τα πράσινα κρεμμύδια: 1) Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. 2) Βοηθά στην πήξη του αίματος. 3) Προστατεύει την υγεία της καρδιάς. 4) Δυναμώνει τα οστά. 5) Αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. 6) Βοηθά στην απώλεια βάρους. 7) Μειώνει τα πεπτικά προβλήματα. 8) Είναι φυσικό αντιφλεγμονώδες. 9) Αποτελεσματική κατά του άσθματος. 10) Προστατεύει την υγεία των ματιών. 11) Δυναμώνει το Τοίχωμα του στομάχου. 12) Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
-
FD Asparagus Green, FD Edamame, FD Spinach
Τα σπαράγγια είναι χαμηλά σε θερμίδες και έχουν πολύ χαμηλό νάτριο. Είναι καλή πηγή βιταμίνης Β6, ασβεστίου, μαγνησίου και ψευδαργύρου και πολύ καλή πηγή διαιτητικών ινών, πρωτεΐνης, βήτα-καροτίνης, βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, βιταμίνης Κ, θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, ρουτίνης, νιασίνης, φολικού οξέος , σίδηρος, φώσφορος, κάλιο, χαλκός, μαγγάνιο και σελήνιο, καθώς και χρώμιο, ένα ιχνοστοιχείο που ενισχύει την ικανότητα της ινσουλίνης να μεταφέρει γλυκόζη από την κυκλοφορία του αίματος στα κύτταρα.
-
FD Corn Sweet, FD Green Peas, FD Chive (Ευρωπαϊκό)
Ο αρακάς είναι αμυλώδης, αλλά πλούσιος σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό, σίδηρο, ψευδάργυρο και λουτεΐνη. Το ξηρό βάρος είναι περίπου το ένα τέταρτο πρωτεΐνης και το ένα τέταρτο ζάχαρης. Τα κλάσματα πεπτιδίου του σπόρου μπιζελιού έχουν μικρότερη ικανότητα να δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες από τη γλουταθειόνη, αλλά μεγαλύτερη ικανότητα να χηλώνουν μέταλλα και να αναστέλλουν την οξείδωση του λινολεϊκού οξέος.